tú.yo.

Recept na netradiční gulášovou polévku z ryby nám připravil skvělý kuchař Lukáš Nevyjel z pražské restaurace Nota Bene. Zakládá si na kvalitních a lokálních surovinách, které reaguji na sezónnost. Jak sám Lukáš řekl v mnoha rozhovorech, nebojí se vydat na farmy, kde chovají hovězí dobytek a být aktivn ...

Patentované a certifikované krémy a séra z ručně sbíraných divokých květin, bylin z Ibizy a subtropických rostlin. Přírodní péče bez konzervantů a parabenů, která není testována na zvířatech. Produkty jsou veganské, rostlinného původu. V podmanivé bylinné vůni převažuje vůně rozmarýnu, který nejen va ...

Hippie tradice, přetrvávávající několik desítek let, dodává Ibize neopakovatelné kouzlo. Je to místo velké tolerance a volného životního stylu. Ibiza je také místem kontrastů. Snoubí přírodní krásy a poklidný život místních s velkou koncentrací turistů toužících po rušném nočním životě.

K jaru neodmyslitelně patří zelená barva, proto jsme pro vás připravili recept na chutnou, zelenou polévku. Jednoduchý, zdravý a rychlý špenátový krém podle solničky v kuchyni. Doporučujeme! 

Chřest je další potravina, která má nespočet pozitivních účinků na náš organismus. Obsahuje velké množství vitaminů, stopových prvků, kyselinu listovou a další. Nízký obsah cukrů a nízká energetická hodnota řadí chřest mezi dietní potraviny. Mezi některé z jeho účinků patří například snížení hladiny ch ...

Tento recept jsem získala v jedné restauraci na Ibize, na kterou jsme s rodinou narazili úplně náhodou. Od té doby to bylo jedno z našich nejoblíbenějších míst, obklopené kouzelným lesem na venkově, s těmi nejovocnějšími a zeleninovými zahradami, které jsem kdy viděla.

Artyčok - opomíjená rostlina s blahodárným účinkem na naše zdraví.

Věděli jste, že artyčok patří k potravinám, které ovlivňují funkci jater a žlučníku? Podílí se na zvyšování tvorby žluči a také na jejím vylučování, podporuje detoxikační činnost jater, snižuje hladinu krevního cukru, zabr ...

Mazanec je nedílně spjat s velikonočními svátky a peče se tradičně na Bílou sobotu. Jeho historie s trochou nadsázky však sahá do dob pohanských, kdy se pečivo podobné mazanci peklo při vítání jara. Končí období půstu a my vám přinášíme úžasný recept našeho kamaráda Jana Jirky. 

Polévka z pečené červené řepy, zdobená mozzarellou, kořenící směsí s praženým sezamem SAL de IBIZA, zakápnutá domácím bazalkovým olejem.

Bulgur je hlavní ingrediencí orientálních jídel, kuchyně Středního východu a Turecka. Jde o typ celozrnné tvrdé pšenice, která obsahuje velké množství vlákniny, manganu, hořčíku, železa a vitaminů skupiny B. Má nízký glykemický index, pomáhá trávení, správné funkci střev a odstraňování toxinů z t ...

Pro ty, kteří ještě neznají chuť fenyklu, tak je tento recept skvělým startem k novým chutím. Fenykl je fantastickou zeleninou, kterou spíše známe jako bylinku. Čaj z natě fenyklu pijeme proti bolesti břicha. Dalo by se říct, že je to vlastně i super potravina, zdravá zelenina s originální pendrek ...

Vyzkoušejte rajskou omáčku s mletou skořicí a tymiánem, ochucenou jak jinak než mořskou solí a kořenící směsí kreolskou pikantní od SAL de IBIZA.

Naprosto jednoduchý, rychlý recept na krůtí stehna s bylinkami ze středozemí. Kdo nemá zkušenost s fenyklem, zkuste to! Po tepelné úpravě změní chuť a je naprosto božský. Vhodný pro děti i dospělé.

Guacamole, tolik typický pokrm pro Mexiko, stejně oblíbený jako Ali-Oli (Alioli) na Ibize. Recept je velmi snadný a je skvělým startem večerního hodování :-). 

Cizrna patří mezi luštěniny a je bohatá na železo, zinek, kyselinu listovou a vitaminy skupiny B. Mimo další minerály a vitaminy je cenným zdrojem rostlinných bílkovin. Má vysoký obsah zdravých tuků a vlákniny. Podporuje trávení, pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, navozuje pocit nasycení ...

Dokonalá vícesmyslová vlasová, tělová a pleťová péče s obsahem esenciálních olejů, hydrolátů a čistých mikronizovaných rostlin pocházející z „KM0“ biodynamického zemědělství.

Za horizontem krajiny je název výstavy, která probíhá s ohledem na aktuální situaci on-line, a to do konce února. Jsme rády, že můžeme podpořit mladou umělkyni a autorku výstavy Markétu Souhradovou a přiblížit vám instalaci aspoň touto formou. Více v odkazu na fotogalerii pod přísp ...

IN BETWEEN je česká značka originálního designu. Zakladatelka Markéta Souhradová, která tvoří nejen šperky z udržitelných materiálů se inspiruje krásami přírody, oceánem a horami.

Bramborový krém s rozmarýnem

Levný, rychlý a úžasně chutný

Dnes je sychravé počasí jako na podzim. Udělejte si s námi polévku, která rozhodně zahřeje. Je ochucena mořskou solí s bylinkami ze středozemí a  směsí kreolské pikantní.

Ideální pro podzimní nebo chladný zimní den. SAL de IBIZA Granito Citronela y Jengibre (citronela a zázvor) je jako stvořená pro tento zimní pokrm, který je bezlepkový a veganský.

Časová náročnost: 45 min/ doba vaření cca 35 min/ 4 porce

Máslové sušenky a la Vie en Rose podle SAL de IBIZA se solným květem Flor de Sal a okvětními lístky růží.

Časová náročnost: 30 min / doba pečení: 12 min

Čokoládovo máslové sušenky s anýzem podle SAL de IBIZA se solí z limitované edice Flor de Sal ISLA BLANCA

Časová náročnost: 30 min / doba pečení: 15 min / 40 porcí

Recept na brownies s pekanovými ořechy a slaným karamelem se solným květem. Flor de sal v karamelu dle solnickyvkuchyni!

SAL de IBIZA - MAR BLAU - Limitovaná kolekce
Solný květ s černým česnekem Ajo Negro

Jako každý rok, i letos podporuje SAL de IBIZA charitativní projekt novou speciální edicí založenou na vzácném Flor de Sal. Za každý prodaný kus „Mar Blau“ SAL de IBIZA...

SAL de IBIZA a světoznámý Daniel Witte očima Carlose Martorella

V roce 1975 koupili rodiče Daniela Witteho dům na Talamance, legendárním místě a městské čtvrti hl. města Eivissa, které je kousek od přístavu.

Mořská sůl! Tomuto tématu jsme se již věnovali v předchozích článcích. Tentokrát pojďme trochu více pod povrch a podívejme se na naši milovanou SAL de IBIZA, značku, která nás za ty roky strávené na Ibize, okouzlila nejvíce. 

Pokud čtete náš blog od začátku, víte už, že Ibiza je “naše místečko”. Nemůžeme s jistotou určit, čím nám učarovala nejvíc. Ale jedno je jisté. Na Ibize se nám líbí, že věci se tam točí stále dokola..

Přírodní mořská sůl není jen směsí sodíku a chloru, ale také životně důležitým prvkem mezi širokou škálou přírodních minerálů a stopových prvků nezbytných pro lidské zdraví!  Přírodní mořská sůl ...

Pokud máte chuť vypravit se s námi za poznáním příběhu o původu našich produktů, vítejte:-) Cesta začíná tam, kde vznikla historie SAL de IBIZA, našeho milovaného top produktu. Soli, která je nenahraditelným pokladem.

Brzy vám představíme naše nejsnadnější, nejrychlejší a nejchutnější recepty. Když budete vařit podle našich receptů, tak budete delší dobu sedět u stolu a vychutnávat si to, co jste uvařili a kratší dobu v kuchyni. Tiše, bez únavy pozorovat vaše strávníky jak jim chutná... Pocit dobře odvedené práce b ...

Říká se, že kdyby nastal konec světa, jediné místo, kde by lidé přežili, je Ibiza. Teda aspoň to tvrdil Nostradamus. Proč zrovna tam? To se dozvíte, pokud budete sledovat náš blog i příště. Před pár lety bych se tomu vy ...

Známe se už přes deset let. Řekněme, že jsme byly ještě holky ( nebo se za ně tenkrát aspoň považovaly:-). Seznámily jsme se přes naše partnery. S přibývajícím časem jsme obě cítily, že v žádném případě nejde o náhodu. B ...